Shokujidokoro Kawa

Shokujidokoro Kawa es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco distrito de Nakakoma, Yamanashi. Este establecimiento, que comenzó como un lugar de washoku, ha evolucionado para ofrecer una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa tradicional. El menú destaca por su variedad de sushi, tempura y udon, pero también ofrece delicias como soba y tonkatsu. Uno de los platos más populares es el Tsukuba Ousama Pork Thick-Cut Loin Katsu, que deleita con su textura crujiente gracias a las técnicas de empanado grueso. Los amantes del sashimi disfrutarán de un set que incluye atún, vieiras, kanpachi, dorada, salmón, camarones con cabeza, jurel y caballa marinada. Situado frente a Kaina Home en Showa Town, el restaurante es de fácil acceso y cuenta con amplio estacionamiento. Al entrar, los clientes son recibidos en un ambiente relajado, donde se quitan los zapatos y pueden disfrutar de habitaciones semi-privadas bajo un techo abovedado con vigas gruesas. El servicio es atento y personalizado, con la opción de esperar en el coche con un dispositivo que avisa cuando la mesa está lista. Además, Shokujidokoro Kawa ofrece sake local de Yamanashi, como el Haru Uotaka, complementando perfectamente la experiencia gastronómica.