Shu Chan

Ubicado en el vibrante barrio de Miyakomachi en Oita, Shu Chan es un destino imperdible para los amantes de la cocina izakaya. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente tradicional y animado, ideal para relajarse y disfrutar de una buena comida. El menú de Shu Chan es un verdadero festín para los sentidos, destacando por su variedad de platos de sashimi con cortes gruesos de pescado como ARAKABU, Seki Aji y Kabosu Buri. Además, los comensales pueden deleitarse con sashimi de caballo, patas de calamar a la parrilla, y una selección de platos fritos que incluyen alitas de pollo, caballa frita y croquetas de crema. La oferta culinaria se completa con una variedad de yakitori, incluyendo panceta de cerdo, rollos de enoki, piel de pollo, intestinos de res a la parrilla y mollejas de pollo, así como un delicioso omelet dulce y el popular Horumon Teppan-yaki. Las técnicas de parrilla y fritura son fundamentales en la preparación de estos manjares. El propietario de Shu Chan, con su cálida personalidad y experiencia en una tienda de pescado, garantiza la calidad excepcional del pescado servido. Además, el restaurante es conocido por su sashimi fresco y grueso, un verdadero atractivo para los visitantes. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar un lugar en este acogedor establecimiento donde, ocasionalmente, los clientes pueden recibir souvenirs inesperados del propietario.