Shunsen Ryori So

Shunsen Ryori So es un restaurante de cocina japonesa ubicado en el encantador barrio de Shiraume, Mito, en la prefectura de Ibaraki. Este establecimiento es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica que destaca por su frescura y calidad. El menú de Shunsen Ryori So incluye una variedad de platos tradicionales japoneses, como el Yamitsuki So Salad con un aderezo especial de miso, pollo local a la parrilla con sal, y una selección de tempura de primavera con taranome, camarones y raíz de loto. Los amantes del sushi pueden deleitarse con el sushi de carne de falda de res Hitachi, mientras que los aficionados al sashimi pueden disfrutar de opciones como el bonito con piel y caballa. El ambiente del restaurante es acogedor y pequeño, ideal para comensales solitarios o grupos reducidos. El interior es limpio y atractivo, con la opción de asientos en tatami para una experiencia más tradicional. El servicio es meticuloso, y se recomienda hacer reservaciones debido a la popularidad del lugar. Ubicado en una zona tranquila, Shunsen Ryori So se encuentra a cierta distancia de la estación, lo que requiere un paseo para llegar. Sin embargo, la caminata vale la pena para disfrutar de la calidad y el sabor de los platos que este restaurante tiene para ofrecer. Además, los comensales pueden disfrutar de sake Masumi, complementando perfectamente la comida.