Shusai Tenmi

Shusai Tenmi es un acogedor izakaya ubicado en el sotano del edificio Papillon Plaza, en Sakaemachi, Aizuwakamatsu, Fukushima. Este restaurante es conocido por su ambiente calido y su personal amable, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronomica autentica. La cocina de Shusai Tenmi destaca por su enfoque en resaltar los sabores naturales de los ingredientes. Entre sus platos mas representativos se encuentran el sashimi de caballo, el sashimi de higado y el sashimi de trucha de Shimogo. Ademas, ofrecen el plato local Kozuyu, una sopa clara que incluye verduras de raiz, hongos oreja de madera y cuajada de frijol. El restaurante tambien es famoso por su tempura de verduras, que incluye una variedad de vegetales de temporada como calabacin, cebolla y berenjena. Otros platos recomendados son el kakuni de cerdo y el dashimaki tamago. Para los amantes del sake, Shusai Tenmi ofrece una extensa seleccion de sakes japoneses, incluyendo variedades locales de Aizu. Los clientes pueden disfrutar de sets de degustacion de sake con diversas opciones de Junmai. Es recomendable hacer reservaciones, especialmente los fines de semana, y los pedidos se realizan a traves de un sistema de smartphone. El restaurante es facilmente accesible mediante un corto viaje en taxi desde la estacion de Aizuwakamatsu.