Sumika

Sumika es un acogedor izakaya ubicado en el corazón de Morioka, Iwate, en el edificio Pivot Morioka Odori. Este restaurante es conocido por su ambiente cálido y su personal amable que siempre está dispuesto a ofrecer un servicio atento y alegre. Sumika ofrece una experiencia culinaria única con su especialidad en kushi-age, una técnica de fritura profunda ajustada para cada ingrediente, asegurando que cada bocado sea perfecto. El menú de Sumika es una celebración de la cocina japonesa, destacando platos como oden con un toque picante de Okinawa, sashimi fresco, y una variedad de kushikatsu de temporada. Además, los comensales pueden disfrutar de una selección de ginebras artesanales y sake japonés, que complementan perfectamente los sabores de los platos. El restaurante también ofrece opciones como el chanja, un aperitivo de palitos de verduras, y el tradicional ochazuke. Para quienes buscan una experiencia más cálida en invierno, Sumika cuenta con calefactores bajo los asientos del mostrador, creando un ambiente acogedor. La experiencia en Sumika se ve enriquecida por la posibilidad de realizar pedidos móviles y recibir recomendaciones del personal sobre los condimentos ideales para cada plato. Es recomendable hacer reservaciones debido a su popularidad. Sumika es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica y memorable en Morioka.