Takenose

Ubicado en el corazon de Tokushima, Takenose es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria unica centrada en la cocina japonesa, con un enfoque especial en mariscos y sushi. Este establecimiento, de larga trayectoria, es conocido por su ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una comida tranquila o una cena animada. La oferta gastronomica de Takenose incluye una variedad de platos de sashimi, como fugu, abulon, sanma, akagai y pulpo vivo, asi como tempura y sushi. Destaca su platillo de ballena, Harihari, y el sukiyaki, disponible solo con reserva. Los comensales tambien pueden disfrutar de opciones de hot pot como tecchiri, shio chanko y harihari nabe. El chef, originalmente un maestro del sushi, se asegura de que cada cliente reciba un servicio atento, incluso visitando las mesas para verificar la satisfaccion de sus invitados. Se recomienda hacer reservaciones para garantizar una experiencia completa. Con una ubicacion conveniente en el segundo piso de un edificio de uso mixto, Takenose tambien ofrece una amplia seleccion de sake japones y shochu, permitiendo a los clientes maridar sus platos con bebidas tradicionales. Ademas, el restaurante permite fumar, lo que puede ser un atractivo para algunos visitantes.