Ten Yoshi

Ten Yoshi es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Kochi, en 2-chōme-6-18 Ōkawasuji. Este establecimiento es conocido por su exquisita cocina japonesa, especializada en tempura, que se prepara con una técnica única: cada pieza se fríe individualmente, logrando una textura ligera y crujiente. Entre los platos destacados se encuentran el tempura de langostinos, espárragos, besugo, setas shiitake y cangrejo de las nieves. El ambiente en Ten Yoshi es tranquilo y acogedor, con música suave de jazz que complementa el sonido del tempura friéndose, creando una experiencia sensorial única. El restaurante ofrece únicamente asientos en la barra, lo que permite a los comensales disfrutar de la destreza del chef mientras prepara los platos con ingredientes locales y de temporada. El servicio es cálido y amigable, dirigido por el propietario y su esposa, quienes se aseguran de que cada visita sea especial. Es recomendable realizar reservas, ya que el espacio es limitado. Ten Yoshi no solo destaca por su tempura, sino también por su oferta de platos como el ochazuke de tempura y el udon Inaniwa, además de postres caseros como sorbetes. Este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica y refinada en Kochi.