Tenichi

Tenichi es un acogedor izakaya ubicado en el animado barrio de Nishitachi, en la ciudad de Miyazaki. Este restaurante es conocido por su ambiente retro de la era Showa, que se refleja en su decoracion, incluyendo un gabinete de platos de estilo retro y un tanque de peces con tapa de madera en el mostrador. La especialidad de Tenichi es la cocina izakaya, con un enfoque particular en los mariscos frescos. Entre sus platos destacados se encuentran el sashimi surtido, el cangrejo Towatari y el Zouri Ebi al vapor, que preserva el umami del camaron. Ademas, los cangrejos se hierven y luego se enfrían para mantener la textura del roe. Otros platos incluyen estofado de tendon de res y shiitake a la parrilla. El propietario de Tenichi, quien tiene una experiencia de 37 años como chef de sushi, ha creado un lugar donde los clientes pueden disfrutar de una experiencia culinaria autentica y acogedora. El personal, incluyendo al dueño y su esposa, es conocido por su amabilidad y hospitalidad, lo que hace que los comensales se sientan como en casa. Tenichi es un lugar frecuentado por jugadores profesionales de beisbol durante la temporada de campamento, y el restaurante exhibe memorabilia firmada por estos deportistas. Se recomienda hacer reservaciones para grupos de tres o mas personas, asegurando asi una experiencia sin contratiempos.