Tori Jiro

Tori Jiro es un destino imprescindible para los amantes de la cocina japonesa en Matsuyama. Este restaurante, ubicado en 2-chōme-6-1 Ōkaidō, ofrece una experiencia auténtica de izakaya, donde el yakitori y el kushiyaki son las estrellas del menú. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos a base de pollo, como el cuello de pollo, tsukune (albóndigas de pollo), sashimi de pollo, y corazones y estómagos de pollo, todos preparados con maestría en la parrilla de carbón. El ambiente en Tori Jiro es acogedor y local, lo que se complementa con un personal atento y amable que está dispuesto a atender en inglés. Aunque el menú no está disponible en inglés, la experiencia gastronómica es enriquecida por la interacción directa con el chef maestro, quien es conocido por sus técnicas de parrilla excepcionales. El restaurante es popular y a menudo está completamente reservado, lo que añade un toque de exclusividad a la experiencia. Los asientos en la barra permiten a los clientes observar de cerca el arte de la parrilla, mientras disfrutan de una extensa selección de bebidas, incluyendo los famosos highballs de whisky. Tori Jiro es el lugar perfecto para sumergirse en la cultura culinaria japonesa en el corazón de Matsuyama.