Tsuru Hachi

Ubicado en el tranquilo barrio de Benten, en el distrito de Chuo, Niigata, Tsuru Hachi es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este acogedor izakaya, conocido por su ambiente rustico y relajado, ofrece una experiencia culinaria autentica con un enfoque en ingredientes locales y de temporada. El restaurante se especializa en una amplia variedad de sake japones, con mas de 60 tipos disponibles, lo que lo convierte en un paraiso para los entusiastas de esta bebida. Los platos de mariscos son un punto destacado del menu, con opciones como entrañas de calamar marinadas en salsa de soja, dulce besugo a la parrilla y un surtido de sashimi local que deleita a los comensales. El ambiente es especialmente tranquilo durante los dias de semana, lo que permite disfrutar de una experiencia relajada. El interior compacto cuenta con un mostrador y mesas de kotatsu hundidas, perfectas para una cena intima. El personal, siempre atento y conocedor, esta dispuesto a recomendar el sake y los platos que mejor se adapten a los gustos de cada cliente. Para disfrutar plenamente de los aperitivos de temporada, se recomienda hacer una reserva. Tsuru Hachi, con su encanto rustico y su dedicacion a la calidad, es un lugar que invita a regresar una y otra vez.