Udon Baka Ichidai

¿A quién no le gusta disfrutar de un buen udon que sea asequible y delicioso? Baka Ichidai te ofrece calidad y precios que cumplen con ambas expectativas. Este udon-ya se enorgullece de no servir nunca fideos que hayan sido hervidos por más de diez minutos, asegurando que cada tazón esté en su punto perfecto al dente. Ubicado cerca de la estación Hanazono Kotoden, el plato estrella de esta tienda de udon es el kama-butter. A diferencia del método habitual de hervir los fideos con antelación y luego dejarlos enfriar antes de hervirlos de nuevo, los fideos para el kama-butter udon se hierven solo al momento de ser ordenados, manteniendo así su sabor y frescura. Se sirven con pimienta negra y mantequilla, acompañados de un huevo. El huevo se rompe sobre el udon y se sazona con la salsa de soja especial de Baka Ichidai. Este plato tiene un toque de la clásica carbonara italiana, por lo que los amantes de esta pasta quedarán encantados con este fantástico tazón de udon. ¡Incluso puedes llevarte un paquete de udon como recuerdo para intentar recrear esta auténtica delicia de Kagawa en casa!