Wagyu Yakiniku Shingetsu

Wagyu Yakiniku Shingetsu es un destino culinario en Myoko, Niigata, que ofrece una experiencia gastronómica única centrada en el yakiniku, o barbacoa japonesa. Este restaurante se especializa en cortes de carne de Wagyu de alta calidad, incluyendo el exclusivo Chateaubriand y el atractivo beef tongue, conocido por su textura y presentación. El menú destaca por su variedad, ofreciendo desde el Shingetsu Premium Yakiniku Set Meal, que incluye kalbi, outside skirt y sirloin cap, hasta el Daily Special 3 Cuts Yakiniku Set Meal, con kalbi de res y cerdo, y pollo. Además, los comensales pueden disfrutar de platos como el stone-grilled bibimbap y el kalbi gukbap, que combina sabores dulces y picantes. El ambiente de Wagyu Yakiniku Shingetsu es acogedor y elegante, con un interior completamente renovado que incluye asientos en el primer piso y espacios privados en el segundo, ideales para banquetes. La atención al cliente es destacada, con un personal amable que se esfuerza por explicar los platos incluso en inglés. Ubicado en 2-chōme-12-23 Tsukioka, Myoko, Niigata, el restaurante ofrece una experiencia íntima y menos concurrida, perfecta para quienes buscan disfrutar de una comida tranquila. Además, el restaurante solía llamarse Shinkoen, y su conexión con la tradición culinaria de la familia del gerente, que opera un restaurante kaiseki en Myoko, se refleja en la presentación de sus platos. Wagyu Yakiniku Shingetsu también se distingue por su amplia selección de whisky y la posibilidad de disfrutar de un plan de banquete con barra libre, haciendo de cada visita una celebración memorable.