Yabo Ten

Yabo Ten es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria unica en el corazon de Kumamoto, especificamente en el barrio de Hanabatacho. Este establecimiento es conocido por su especialidad en yakitori, que son brochetas de pollo a la parrilla, y una variedad de platos de carne y cocina regional. Entre sus platos destacados se encuentran el sashimi de caballo, el tsukune (albóndigas de pollo), el dashi chazuke (arroz con caldo), alitas de pollo a la parrilla y piel de pollo frita, ademas de aperitivos al estilo Kumamoto. El ambiente de Yabo Ten es tradicional y local, ofreciendo una experiencia comoda aunque a veces puede ser un poco ahumado debido a las tecnicas de coccion como la parrilla y la parrilla con sal. El lugar suele estar animado y concurrido, lo que añade un toque de vida al entorno. El restaurante se encuentra en un sotano cerca de Ginza Street, lo que lo hace facilmente accesible para los visitantes de la zona. El personal es amable y atento, y cuentan con un menu en ingles para facilitar la experiencia a los turistas. Ademas, Yabo Ten ofrece una seleccion recomendada de shochu, una bebida tradicional japonesa, que complementa perfectamente sus platos. Si buscas una experiencia gastronomica autentica en Kumamoto, Yabo Ten es una parada obligatoria para disfrutar de la cocina local en un ambiente acogedor y vibrante.