Detalles del Restaurante

Este proveedor de la cocina tradicional de Kioto es una institución en Tokio, activa desde hace unos 20 años. Ubicado en Azabujuban, Yukimura es famoso por sus generosas porciones y su fantástico shabu shabu.

El propietario, Yukimura-san, estudió en Kioto durante dos décadas y media. Con las habilidades que adquirió, ahora posee una cartera de tres restaurantes y puede presumir de tener legiones de seguidores en todo el mundo.

En su restaurante homónimo, los invitados se sientan en un mostrador con un ángulo único que ofrece una vista inmejorable para cada uno de sus comensales. Te alegrarás de esto cuando veas al maestro en acción. Ya sea jugoso cangrejo en invierno o setas matsutake en verano, todos sus platos a la parrilla se preparan con una auténtica parrilla de carbón del tipo que se podría encontrar en las cocinas de siglos pasados.

Por todas estas razones y muchas más, Yukimura fue galardonado con la codiciada calificación de tres estrellas Michelin (2020). Si tienes la suerte de conseguir una reserva, te quedará claro por qué desde el momento en que cruces la puerta.

Guía Michelin:

2015 - 2 Estrellas Michelin

2016 - 2 Estrellas Michelin

2017 - 2 Estrellas Michelin

2018 - 2 Estrellas Michelin

2019 - 2 Estrellas Michelin

2020 - 2 Estrellas Michelin

2021 - 2 Estrellas Michelin

2022 - 2 Estrellas Michelin

2023 - 2 Estrellas Michelin

2024 - 2 Estrellas Michelin

2025 - 2 Estrellas Michelin

Azabu Yukimura Número de teléfono

Azabu Yukimura Días Laborales

Azabu Yukimura Dirección

1-5-5-3 Azabujuban, Minato City, Tokio, 106-0045, Japón

Azabu Yukimura Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.