待ち合わせ場所
解散場所
AG
Anne G2026年5月 • TripAdvisor
Fun evening to learn about food and culture
Intimate experience with a delicious assortment of dishes. So informative and fun! Highly recommend!
クエンカで4時間料理教室9レシピ＆底なしドリンク付き
5.0
30
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100% の旅行者におすすめ
ゲストの100%がこの体験に星4つ以上評価をつけました
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Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
言語
英語, スペイン語
アクセシビリティ
ベビーカー対応
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旅行者に選ばれる理由
5.0
•30件のレビュー1名あたり US$79.47
人数
大人 x1
日付
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
概要
知っておくべきこと
本物のクエンカの家の中で少人数の料理教室でエクアドルの食文化に浸りましょう。 アンデス南部の味、食材、調理技術について、地元のホストが伝統的なマルチコース料理の準備をガイドします。 料理をしながら手を汚したり、アンデスの伝統の話を聞いたり、伝統的なカネラーゾを飲んだり。
-外食よりもアンデス料理について学ぶ
-少人数制で個別指導が可能
-本物と実地体験を重視する旅行者に最適
-料理しながら飲み放題
そして、体験の楽しみ方を選べます ：
底なしドリンク付きと、アルコールなしの2種類を用意。
料理する気にならない? 大人ではなく若者として予約すれば、より安く、ただ見て、食べて、飲んで、授業を楽しむことができる。
予約時に気分に合ったオプションを選ぶだけです。
フルミール（前菜、メイン、デザート）＋飲み放題
バイリンガルの現地ホストによる料理体験
少人数制でパーソナライズされた体験
すべての食材、器具、エプロンを提供—持ち物なし
自宅で料理を再現できるデジタルレシピ冊子
5 - スターエクスペリエンス保証 - またはあなたのお金を取り戻す
無償化
送迎は含まれていません
本物の味、物語、そして体験型料理が一体となった、真のエクアドルの家庭キッチンで体験を始めてください。
インストラクターと少人数のグループでエクアドル料理の冒険を始めましょう。 経験は必要ありません。エクアドルの料理や文化について、初心者でもエキスパートインストラクターでも、きっと新しいことを学ぶことができます。
あなたのグループは、ロクロ・デ・パパスやセコ・デ・ポロなどのエクアドルの伝統的な料理と、前菜や定番のカネラーゾをいくつか作成します。
講師が料理を作る過程をガイドしてくれるので、お好みでメモを取りながら聞いてください。 これらの料理に使われている食材のほとんどは世界中で見つかるので、自宅でも再現できるでしょう。
すべての準備が整ったら、テーブルを囲み、作成した完全な食事を楽しみ、ホストとストーリーを共有し、自家製カネラーゾで乾杯しましょう。
レシピだけでなく、スキル、瞬間、そしてほとんどの旅行者が体験したことのないつながりを持って旅立ちます。
STARTER
トルティージャ・デ・ベルデ・イ・マドゥロ・コン・ケソ
熟していないオオバコと完熟したオオバコを香ばしくブレンドし、軽く揚げてとろける地元のチーズをトッピング。
STARTER
パタコネス
パリッと揚げた緑色のオオバコのスライスに、ほのかな塩味とピリッとしたつけダレ。
STARTER
セヴィチェ・ジピヤパ
新鮮な地魚を柑橘類に漬け込み、トロピカルな香りを添え、沿岸の爽快なひとときをお過ごしください。
STARTER
ロクロ・ド・パパス
クエンカらしいクリーミーなポテトスープに、チーズとフレッシュなアボカドをトッピング。
STARTER
マパナグア
地元の食材を使った伝統的な爽快飲料で、シャキッとした爽やかな仕上がり。
STARTER
カネラーゾドリンク
サトウキビ酒、シナモン、果汁（ナランジーラのような）を温めたブレンドで、キトの山岳気候にぴったりのホットを楽しんだ。
MAIN
セコ・デ・ポッロ
鶏肉をナランジージャジュース、タマネギ、スパイスでじっくり煮込んだ料理は、アンデス南部の家庭料理を象徴するような甘い風味が漂う。
MAIN
フリターダ
カリッとした豚の一口肉を伝統的なスパイスで味付けし、さっぱりとしたクルティードを添えて。
DESSERT
ドゥルセ・デ・ババコ
熟したババコを使った、甘辛い味とピリッとした味のバランスが絶妙な菓子。
DESSERT
エスプーミラ
軽やかでエアリーな味わいのデザートで、繊細な甘みが爽やかな余韻を演出します。
待ち合わせ場所
Del Varayo & Huasipungo, Cuenca Azuay, Ecuador, EC
Google マップで開くOur warm, knowledgeable instructor will be in our address to greet you and make sure you’re all set for a day of new flavours and local culture. His contact number and exact location will be sent by our booking manager.
解散場所
この体験は集合場所で終了します。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
5.030 件のレビュー
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+21 枚の写真30 件のレビュー
R
Robert_G2026年4月 • Viator
Fun Experience in Cuenca
It was such a great experience that the 4 hours flew by. We started by meeting Vanessa at Super AKI, where we walked through the aisles while she introduced us to a variety of Ecuadorian ingredients. From there, we took a quick 5 minute taxi ride to Vanessa’s lovely family home. When we arrived, her husband Andrés greeted us and we headed into the kitchen where all the ingredients were already set up. We prepared llapingachos, hot sauce, canelazo, shrimp ceviche, patacones, chicken stew with r...続きを読む
L
lindanZ5277JO2026年4月 • TripAdvisor
Great cooking class
We had a great time at the cooking class. The dishes we cooked were amazing, Vanessa and her husband were a pleasure. Highly recommend
G
gabrielaO734TM2026年3月 • TripAdvisor
Cooking Class with Vanessa
Amazing experience, we got to learn about Ecuadorian cuisine and culture. Highly recommend. So glad I can take some recipes home with me.
D
danieloN6821NH2026年3月 • TripAdvisor
Ecuadorian Food Experience
Vanessa was a wonderful host and helped us learn how to cook many traditional Ecuadorian dishes! An informative and pleasant host! Would recommend for anyone visiting Cuenca who is culinary minded.
V
Viatorからの返信3月 24, 2026
Thank you, Vanessa will be very happy to hear you found her such an informative and pleasant host. We’re glad the Cuenca class was a good fit for culinary-minded travelers. Cheers, Maira from Cook in Fiesta
