シナモン・ワラワ・クッキング・クラスへようこそ。本格的なスリランカ料理を体験していただけます。 新鮮な食材と昔ながらの地元のスパイスを使ったスリランカの伝統的な料理技術でお客様を導きます。 体験は初心者向けで、スリランカ料理で使われる各スパイスの由来や効能、使い方などを説明。 体験はガイド付きの「スパイスガーデンウォーク」から始まり、シナモンの木やコショウのつるなど、庭に自生する地元のスパイスを探索します。 ゲストは、本物のセイロンシナモンがどのように育てられ、収穫され、皮をむかれ、加工されるかを、伝統的な香辛料の準備方法とともに学びます。 ガーデンウォークに続いて、ゲストは伝統的な方法を使って本格的なスリランカ料理を準備する体験型クッキングセッションに参加します。 最後は新鮮なガーデンフルーツを添え、自炊の食事を楽しみます。