バーリ料理教室: 伝統的なフォカッチャとオレキエッテ

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バーリ料理教室: 伝統的なフォカッチャとオレキエッテ

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1名あたり  US$77.63 
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
2 時間
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ゲストの人数
1 - 12 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, イタリア語
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その他
ベジタリアン, 家族向け
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

バリの心で本場の料理体験を。伝統的なフォカッチャと手作りオレッキエッテを、地元のガイドと一緒に作りましょう。美味しい料理でバリの文化を満喫できます。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

バーリの中心部、プーリア料理の真の精神を守り続ける秘密の場所で、本物の体験をする準備をしましょう。 地元ガイドと一緒に、伝統の象徴であるフォカッチャ バレーゼを実際に作ってみましょう。ストリート フードの女王であるフォカッチャ バレーゼは、柔らかくてサクサクで、ジューシーなチェリートマトが添えられており、最後の一口まで食べきれるほど美味しいと評判です。もう 1 つは、バーリの古代の技法で作られる手作りのオレキエッテです。ニューヨーク タイムズ紙によって保護すべき文化遺産として称賛されています。 レッスンの後は、テーブルに着いて、地元の美味しいワインを飲みながら、伝統の香りがする物語を聞きながら、一緒に私たちの労働の成果を楽しみます。

バーリの料理を通してバーリの真の魂を発見したい人のためにデザインされた、親密で魅力的、そして本物の体験です。

サンプルメニュー

MAIN
バーリのフォカッチャ
バーリ産のフォカッチャは柔らかくてサクサクしており、チェリートマト、オリーブ、オレガノがトッピングされています。 プーリアの屋台料理の代表格。シンプルで魅力的。
MAIN
オレキエッテ
アプリア料理のシンボルであるオレキエッテは、あらゆる種類のソースを入れるのに最適な小さな貝殻という、昔ながらの製法で手作りされています。

料金に含まれるもの

Meals
焼きたてのフォカッチャ・バレーゼの試食手作りオレキエッテの試食調理器具一式地元産ワイン1杯
交通費、個人的な経費、持ち帰り費は除きます。 追加の食べ物や飲み物は含まれていません。

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
  • 近くに公共交通機関があります
  • 幼児用の座席があります
  • 介助動物の同伴可

当日ご体験いただける内容

生地に手を入れて本物のバーリを体験 生地と物語の間で伝統が息づくバーリの隠れた一角を発見する準備をしましょう。 地元ガイドと一緒に、プーリア料理の中心地で、あらゆる所作から故郷の香りが漂う体験をお楽しみいただけます。 一緒に何をしましょうか? 私たちはバーリの美食の2つの柱である料理を、一生懸命準備します。 バーリのフォカッチャ 屋台料理の女王であり、街の誇りであるこの料理は、味の点では有名なジェノバのフォカッチャをも凌駕しています。 ジューシーなチェリートマトとエキストラバージンオリーブオイルの香りが特徴の、黄金色でカリカリの皮の独特の味わいを生み出す秘密をすべて発見できます。 手作りオレキエッテ ニューヨークタイムズ紙によって守るべき真の宝物と評されたこの料理を、賢明な所作と家族の物語を交えながら、バーリの祖母から受け継がれた古代の技法に従って調理します。 その後... 乾杯しましょう! レッスンの後は、地元のワインを一杯飲みながら、笑い声やプーリアの社交性に典型的な逸話を交わしながら、一緒に努力の成果を楽しみます。 本当の地元の人のようにバーリで暮らし、料理し、味わう準備はできていますか? 思い出と本物の味が融合した一品をお待ちしております。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Velo Service, Strada Vallisa, Bari Città Metropolitana di Bari Puglia, Italy, IT, 70122

Google マップで開く
We are in the heart of the old city of Bari, between the Margherita Theatre and the Basilica of San Nicola. Follow the signs to the old town. You'll find us on a pedestrian street. Look for our staff with blue polo shirts: you can not go wrong! VELO SERVICE Bike Rental & Guided Tours
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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Fantastic Cooking Experience alla Pugliese!
7月 15, 2026

Mariella and Anna were fantastic! We thoroughly enjoyed this incredible cultural experience learning how to make focaccia and orichiette. We also left well fed! Mariella was a fantastic instruct...続きを読む

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Great cooking class!
7月 13, 2026

Very nice experience with Luciana and Mariella!

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Pasta making
7月 13, 2026

Was a good experience. Very efficient and had everything we needed.

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Great time.
7月 12, 2026

Although she only spoke Italian. There was an interpreter. Both amazing. Fun experience. I will make the focaccia again.

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Cooking with Monica
7月 12, 2026

A great hands on experience to learn Puligia cooking from a pro. Our teacher Monica was very knowledgeable and helpful as was our interpreter Slyvia. We made and ate delicious focaccia pizza and ...続きを読む

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