料理人、家庭教師、通訳のダイナミックなチームがゲストを伝統料理発見の旅に導き、最も典型的な地元料理、家庭菜園で採れた季節の有機野菜のソースを添えた自家製パスタ、口の中でとろける料理を用意します。ニョッキ、ブルスケッタ、ヴィン・サントチキンやナスのパルミジャーナなどのセカンドコース、おいしいデザートなど、すべて当店独自のキャンティ・コッリ・セネージワインとともにお楽しみいただけます。

コースは少人数のグループ（2名から14名）向けに構成されており、私たち自身の農産物、ワイン、蜂蜜、サフラン、エキストラバージンオリーブオイル、庭の新鮮な野菜、近隣の農場からの他の地元農産物の両方を最大限に活用します。

クラスは午前10時30分に始まり、美味しいランチで終わるか、午後15時30分頃に素晴らしいディナーで終わります。私たちが一緒に準備したすべてのおいしい料理で料理の喜びを祝います。