日本の食文化をもっと深く楽しみたい方へ、ユニークなお土産として食品サンプルを作ってみましょう。リアルな日本料理のサンプルを作り、旅の思い出にしましょう。

日本の多くのレストランでは、人気メニューの食品サンプルを展示してお客様を引き付け、案内しています。多くのサンプルは工場で作られますが、中には型やワックスなどを使って手作りされる精巧な作品もあります。

この1時間のクラスでは、袖をまくって天丼のサンプル作りに挑戦しましょう。天丼は、揚げたてのエビや野菜を特製ソースでご飯の上に乗せた日本の定番料理です。まず、スタッフのデモンストレーションと指導のもと、伝統的なワックス技術を使って3つの天ぷらを作ります。ホストの忍耐力と専門知識により、年齢やスキルレベルを問わず楽しめるクラスです。

天ぷらが完成したら、ボウルの底に段ボールを敷きます。型からリアルなご飯の山を作り、ボウルに配置します。最後にソースをかけて完成です！ソースには接着剤が含まれており、作品が完璧な状態で保たれます。見た目は本物そっくりですが、食べられないのでご注意ください！

このクラスは、錦市場や二条城、京都国際マンガミュージアムがある中京区で開催されます。