これは、私が提供する中でも最も本格的で魅力的な体験の一つであり、シチリアの古くからの自家製パスタの伝統にインスピレーションを得たものです。 かつてシチリアの家庭では、生パスタを作ることは真の共同儀式だった。誰もが役割を担い、一緒に生地をこねることは、分かち合い、文化、そして伝統を育むひとときだった。

この体験では、文字通り手を汚しながら、セモリナ粉から作る伝統的なシチリア風生パスタの作り方を段階的に学ぶことができます。 パスタが茹で上がったら、居心地の良いテーブルを囲んで、一緒に作ったパスタを使った季節の料理を、厳選されたシチリアワインとともに楽しみましょう。

特別な記念品として、生パスタのデジタルレシピをお届けしますので、ご自宅のキッチンでシチリアの味をお楽しみいただけます。