世界チャンピオンによる地元メニューのペスト作り教室
世界チャンピオンによる地元メニューのペスト作り教室
10食を寄付します
世界チャンピオンと一緒に、本場ジェノバのレシピでペストを学びませんか？伝統の製法で、自らの手で作り上げ、その絶品の味を現地のワインと共に堪能。
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経験の詳細
- 「モルタル（すり鉢）で作るペスト世界選手権」の優勝者であり、シェフ兼世界チャンピオンでもあるカミッラ・ピッツォルノ氏が、自身のレシピや秘訣を直接伝授する唯一の料理教室。
- 大理石製の大きな乳鉢と、150年以上の歴史を持つ木製のすりこぎを使用しています。
- 作りたてのペストを、リグーリア地方の3品コースでご堪能ください。メニューは、定番のジェノヴァ風フォカッチャ、作りたてのペストで和えたトロフィエやニョッキなどのリグーリアの伝統的な手打ちパスタ、そして伝統的なデザートであるイタリアン・ティラミスです。
- お料理には、リヴィエラ・リグレ産のワインに加え、リモンチェッロ、ミルト、アマロ・カマッティといったイタリアの各種リキュールやグラッパが合わせられます。
緑に囲まれた本格的なイタリアの空間：夏は庭園、冬は暖房完備の屋外エリアでお過ごしいただけます。
サンプルメニュー
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- アレルギーや不耐性がある場合は、予約時にお知らせください。 ワークショップが始まる前に、免責事項フォームに署名していただく必要があります。指定された食品が使用されないということを保証しますが、包装された製品や工業プロセスによる汚染が全くないことを保証することはできません。
- 最大15分の遅延が許可されます。 この制限を超えると、後続のクラスを正しく実行するために、体験は欠席とみなされ、実施できなくなります。 ただし、遅れる場合は必ずお知らせください。当日のスケジュールに合わせて解決策を見つけ、体験していただけるよう全力を尽くします。
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- 近くに公共交通機関があります
- 幼児用の座席があります
- 介助動物の同伴可
当日ご体験いただける内容
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Viale Giorgio Modugno 16, Viale Giorgio Modugno, Genova Città Metropolitana di Genova Liguria, Italy, IT, 16156
Google マップで開く
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
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