大阪にある100年以上の歴史を持つ料理学校で、伝統的な日本の出汁を使ったグルテンフリーのラーメン作りを体験しませんか？

この体験では、関西の名物である出汁文化を深く掘り下げ、複数の出汁を試飲し、ラーメンの本格的なスープを定義する繊細な旨味の層を理解することができます。

10年以上の経験を持ち、毎年1万人以上の生徒を教えるベテランの料理講師の指導のもと、ラーメンスープを一から作ります。

麺は市販のグルテンフリーのものを使用しますが、健康的で満足感のある一杯を作るためのスープとトッピングに焦点を当てます。自宅でも簡単に再現できるクラシックなラーメントッピングの作り方も学べます。

ラーメンが完成したら、自家製のラーメンとミニチャーハンを一緒に楽しみましょう。

この体験では、SDGsに配慮した持続可能な実践も取り入れています。さらに、英語のレシピをお持ち帰りいただけるので、日本を離れてもグルテンフリーラーメンの旅を続けることができます。

京セラドーム大阪のすぐそばにあり、電車で簡単にアクセスできるこの体験は、好奇心旺盛な子供から健康志向の旅行者まで、すべての年齢の食通に最適です。お腹を空かせて来て、旨味の知識で満たされて帰りましょう。