京都の特産品といえば、豊かな旨味が特徴の醤油や味噌が有名です。

古都・京都には、何十年、何世紀にもわたって発酵や醸造の技術を守り続けてきた醸造所が数多く存在します。

この創造的な寿司作りクラスでは、地元のインストラクターから寿司作りの技術を学びながら、京都の伝統的な味を堪能できます。

ウェルカムドリンクの後、日本の食文化について学び、手を動かして京都風のだし巻き卵、味噌汁、そして3種類の寿司（握り、手まり、手巻き）を作ります。

ホストのサポートを受けながら、他の食材や組み合わせを試し、芸術的な寿司を創り上げることで、あなたの創造力を発揮してください。すべての食材は新鮮で、信頼できる業者から仕入れたものです。

また、だしの試飲や、寿司飯に使う酢、京都の醤油や味噌についても学べます。

料理が完成したら、テーブルに座って楽しみましょう。これは単なる食事ではなく、他の参加者やホストとの会話を楽しむ機会でもあります。ホストは京都観光のスペシャリストで、古都での見どころやアクティビティ、美味しい食事についてのユニークな情報を提供してくれます。

食事の後は、コーヒーとデザートを楽しんでから、京都の街をさらに探索しましょう。

クラスは京都駅から電車で数分の祇園や錦市場の近く、京都の中心部で開催され、旅行プランにぴったりのスポットです。

このユニークな体験を通じて、寿司と京都の食文化について学びましょう。