クラスは黒トリュフの国の一つ、カレスターノで行われます。 パルマへは電車で簡単にアクセスできます。 手作りのタリアテッレと美味しいトリュフ詰めラビオリの2つの伝統的なイタリア語パスタ料理の作成を学ぶ、忘れられないパスタ作りの体験にご参加ください。 当店のラビオリはリコッタとトリュフを贅沢にブレンドし、タリアテッレは特製自家製トリュフソースとペアリングします。 どちらの料理も、トスカーナの珍味をまさに称える、削りたてのトリュフで仕上げます。 しかし、このクラスはパスタ作りだけではありません。 トスカーナ・トリュフの本場の味を深く掘り下げています。 用意したパスタを堪能する前に、トリュフを染み込ませたアペリティーボでおもてなしし、貴重な食材のさまざまな形や味を堪能しましょう。 そしてもちろん、厳選されたワインがそれぞれの料理と合わさり、料理の味を引き立ててくれます。 甘い締めくくりに、自家製ティラミスに舌鼓を打つ。 友達は今までで最高だと言っていますが、賛成してくれますか？ それを知る方法はただ一つ… ぜひご参加いただき、ご自身で味わってください！