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マヤン・ミールズ フードツアー 14品以上試食付き
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
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大人 x1
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概要
知っておくべきこと
14以上の試食を通じて、私たちはアンティグアの絵葉書のような完璧な外観の向こう側にある、ストリートカートや近所の飲食店、伝統的なキッチンを巡ります。 手作りのトルティーヤ、豚のタマレス、メスシーなシュコ、そしてグアテマラの素晴らしい伝統的なシチュー3品（ペピアン、ジョコン、プリケ）を味わってください。
一口ごとに、石畳の通りや地震の傷跡のある遺跡を散策し、地元産の火山コーヒーを味わい、昔ながらの甘味処でグアテマラのお菓子を盗み食いしてください。 4時間、14種類の試食とマヤおよびスペイン語の食文化の数世紀にわたる歴史 — アンティグアへの真に美味しい入門編。
アンティグアの市場や地元の飲食店を巡る7〜8ヶ所の立ち寄りスポットのある移動式フェスト（イベント）
最大8名の限定ゲスト、アンティグアで最も小規模なグループ（プライベートツアーまたは9名以上で利用可能）
プロのフードガイドが案内
ボトルウォーター
14のフードテイスティング付き、他のアンティグアのフードツアーよりも多い
アルコール飲料を除く
ホテルへの送迎および送迎は含まれません
1
30 分 · 入場券無料
Antigua
石畳の通りに広がる古いマヤの風景の上に、スペイン語のバロック様式の教会がそびえ立ち、瓦屋根の向こうには三つの火山がそびえ立っている。 アンティグアのキッチンも同じ物語を多く語っている。 トウモロコシ、カカオ、唐辛子はここで数千年にわたって調理されており、後にスペイン語によってもたらされた食材や伝統と出会いました。
4時間の宴と14種類のテイスティングは、洗練されたレストランを後にし、ストリートカートや地域のおいしい店、代々受け継がれてきたレシピを通してアンティグアを探求します。
始める前に、当ツアーは地元の料理を反映していますが、伝統的な飲食店には制約があるため、残念ながらすべての食事制限に対応することはできません。 誰もががっかりしないように、正直な評価をします。
✔ 軽度のナッツアレルギーや魚介類不使用の食事に適しています
⚠ ポーク不使用、グルテン不耐性、乳糖不耐性の方には対応可能ですが、一部の試食は適していません。
✖️ ベジタリアン、ヴィーガン、グルテン不耐症、ペスカタリアン、ハラル食には適していません
石畳の通りに広がる古いマヤの風景の上に、スペイン語のバロック様式の教会がそびえ立ち、瓦屋根の向こうには三つの火山がそびえ立っている。 アンティグアのキッチンも同じ物語を多く語っている。 トウモロコシ、…
2
45 分 · 入場券無料
Antigua
私たちは基本から始めます。トウモロコシ、火、そして熱いコマルです。 ふっくらしたパンコン・チレ・レヒェーノは、たっぷりの具材を詰めた柔らかいパンロールで、手作りのトルティーヤ・コン・ケソは新鮮な地元のチーズを添えてグリルから温かく提供されます。 トウモロコシは何千年もの間マヤのコミュニティを支え、今日でもグアテマラ料理の背骨であり続けています。
それから、全く異なる二つのタマレスが出てきます。 クラシックなタマル・デ・セルドは、風味付けされた豚肉を柔らかいトウモロコシの生地で包みますが、グアテマラ西部の高地に関連するパチェ・デ・セルドは、トウモロコシの代わりに滑らかなジャガイモを使います。 どちらもじっくり煮込まれた安らぎの包みで、酸味のある軽く発酵させたチチャ・デ・ホコテと合わせます。
私たちは基本から始めます。トウモロコシ、火、そして熱いコマルです。 ふっくらしたパンコン・チレ・レヒェーノは、たっぷりの具材を詰めた柔らかいパンロールで、手作りのトルティーヤ・コン・ケソは新鮮な地元の…
3
45 分 · 入場券無料
Antigua
アンティグアの石畳の通りを通り抜け、エルミタ・サン・ジェロニモの崩れかけたアーチを過ぎていきます。そこは、18世紀の大地震によって残された数多くの遺跡の一つであり、その地震が最終的にアンティグアをグアテマラの首都としての地位から引きずり下ろしました。 愛されるシュコは、グアテマラのホットドッグの答えです。ソーセージとパンチの効いた付け合わせがトーストしたバンズに詰め込まれており、両手と数枚のナプキンで食べるのが一番です。 ジンジャーの温かい刺激がある爽やかな発酵飲料、チンチヴィルで飲み進めましょう。 古代遺跡の後にストリートフード。
アンティグアの石畳の通りを通り抜け、エルミタ・サン・ジェロニモの崩れかけたアーチを過ぎていきます。そこは、18世紀の大地震によって残された数多くの遺跡の一つであり、その地震が最終的にアンティグアをグア…
4
45 分 · 入場券無料
Antigua
それから、グアテマラ料理の重鎮たちにたどり着きます。 国の伝統的なシチューの驚くべき深みを伝える3つの料理をいただきます。 ポリケ・デ・ポロは、濃厚で温かく、マヤの食文化に根ざしています。 グアテマラを代表する料理の一つであるペピアン・デ・ポヨは、トーストした種子、チリ、スパイスからなる深く風味豊かなソースで柔らかい鶏肉を包み込みます。 その隣には、緑豊かなジョコンがハーブ、トマティロ、グリーンチリの明るい対照的な風味をもたらしています。 それらは、先住民の技術、地元の食材、スペイン語の影響が何世紀にもわたって交錯してきたことの入門コースのようなものです。
それから、グアテマラ料理の重鎮たちにたどり着きます。 国の伝統的なシチューの驚くべき深みを伝える3つの料理をいただきます。 ポリケ・デ・ポロは、濃厚で温かく、マヤの食文化に根ざしています。 グアテマラ…
5
45 分 · 入場券無料
Antigua
アンティグアは、グアテマラで最も有名なコーヒー栽培地域の一つにも位置しています。 火山性土壌、高地、そして涼しい夜は、世界中で珍重される豆の生産を助けています。そこで、丁寧に淹れたカフェ・ド・メソドを楽しみながら、その産地に近い場所でこの国の最高の輸出品の一つを味わいましょう。 それから私たちは、ガラスケースがグアテマラの子供時代の一端を垣間見せる、昔ながらの甘味屋に入ります。 もちもちのココナッツが豊かなコカダ、ピリッとしたタマリンドのドゥルセ、クリーミーなドゥルセ・デ・レチェといった、世代を超えて愛され続けているシンプルな甘味をどうぞ。
アンティグアは、グアテマラで最も有名なコーヒー栽培地域の一つにも位置しています。 火山性土壌、高地、そして涼しい夜は、世界中で珍重される豆の生産を助けています。そこで、丁寧に淹れたカフェ・ド・メソドを…
6
30 分 · 入場券無料
Antigua
最後に2つの名作で締めくくりましょう。 カリッとしたトスターダが風味豊かなトッピングを山盛りにして登場し、その後モレのプラタノスが最後の味の衝突をもたらします。それは、深いメソアメリカのルーツを持つ、暗く優しくスパイスの効いたカカオソースの下に置かれた甘いプランテンです。 私たちが終える頃には、アンティグアの絵葉書のような完璧な外観だけではない、その奥深い魅力を発見しているでしょう。
最後に2つの名作で締めくくりましょう。 カリッとしたトスターダが風味豊かなトッピングを山盛りにして登場し、その後モレのプラタノスが最後の味の衝突をもたらします。それは、深いメソアメリカのルーツを持つ、…
待ち合わせ場所
待ち合わせ場所Landivar Monument, Antigua Guatemala Sacatepéquez, Guatemala, GT
Google マップで開くThe meeting point outside the front gate of the Landivar Monument and is accessible via taxi or on foot from most hotels in the city. Uber is available in Antigua and the most convenient way to hail a taxi.
解散場所
解散場所Fuente Las Delicias, 4a Calle Oriente, Antigua Guatemala Sacatepéquez, Guatemala, GT
Google マップで開くThe tour concludes at the Fuente Las Delicias fountain. The tour duration is approximately 3.5 to 4 hours depending on the pace of the group. Your guide can help you to find transport back to your accommodation if you wish.
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