地元のシェフによる伝統的なオアハカ料理教室

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地元のシェフによる伝統的なオアハカ料理教室

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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
3 時間 30 分
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ゲストの人数
1 - 12 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, スペイン語
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その他
ベジタリアン, 車椅子対応, ペット可, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

オアハカの地元シェフと一緒に、地域の料理文化を体験。3つの伝統的な料理やソース、手作りのトルティーヤの作り方を学ぶクッキングクラスです。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

地元シェフの知識を通じて、この地域の美食について学び、この地域の代表的な料理 3 品を調理します。また、料理にソースを添え、伝統的なコマルでトルティーヤを作ります。


ベジタリアンメニューはリクエストに応じてご利用いただけます。

サンプルメニュー

STARTER
水、チョコレート、パン
オアハカ地方の伝統的なチョコレートドリンク(水で割ったもの)と、伝統的なパン。
STARTER
モルカヘテサルサ
モルカヘテを使って伝統的なサルサを作る
STARTER
メメラス
黒豆ペーストとフレッシュチーズを挟んだ厚めのトルティーヤ。
MAIN
モレ・エストファド
種子でとろみをつけたモレソースを、ご飯と手作りのトルティーヤと一緒に提供します。
STARTER
トルティーヤ
手作りの地域特産コーントルティーヤ
DESSERT
オアハカ風チョコレートタマル
オアハカ産チョコレートを使ったタマレ生地

料金に含まれるもの

Meals
料理教室で作った料理はすべて試食したり飲んだりすることができます。

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • すべてのエリアは車いす完全対応です
  • 近くに公共交通機関があります
  • 介助動物の同伴可
  • 車いす対応

当日ご体験いただける内容

地元のシェフであり、オアハカ料理本の著者でもある人物と一緒に、伝統的なオアハカ料理の3コースメニューを作りましょう。 地元の料理の歴史や起源、調理法、食材について学びましょう。 これは100%実践的な授業です。 この体験には、季節のミネラルウォーターと飲み物が含まれます。 (ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガンメニューはご要望に応じてご用意いたします。)

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Templo de Santo Domingo de Guzmán, Calle Macedonio Alcalá, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

Google マップで開く
Head to the main entrance of the Santo Domingo de Guzmán Temple. We will be waiting for you in front of The Italian Coffee.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
5.0
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90 件のレビューに基づく
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Fabulous experience.
6月 20, 2026

Oswaldo was more than fabulous. He was super considerate and knowledgeable the whole time, and we ended with a beautiful meal of memelas, chicken mole, roasted salsa, and sweet tamales to finish. W...続きを読む

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Must-do experience while visiting Oaxaca!
6月 18, 2026

Oswaldo was an amazing host and chef! The class was fun, hands-on, and full of authentic techniques. Oswaldo provided great expertise and education on the history of cuisine in this region. Great f...続きを読む

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Lovely way to spend the day in Oaxaca !
6月 15, 2026

Such a lovely experience! Oswaldo was so knowledgeable and welcoming and created such a lovely atmosphere at the class. The food was so incredibly delicious and we had such a wonderful time. It was...続きを読む

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The experience was hands...
6月 08, 2026

The experience was hands on and educational. We all prepared the meal together and ate together as a group. Oswaldo was so knowledgeable and obviously passionate about his craft and culture. As gro...続きを読む

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Must-do experience
6月 05, 2026

Incredible experience. Wholesome, organised, educative and enriching! Oswaldo is a warm, knowledgeable and passionate man who creates an authentic and fun opportunity to learn how to cook your own ...続きを読む

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