和菓子は、植物由来の材料で作られた日本の伝統的な小さなお菓子です。主な生地は豆と米粉のミックスで、ビーガンの方にもぴったりです。「和の菓子」という意味を持つ和菓子は、日本中で見かけることができ、茶道の一部としてもよく使われます。

和菓子は抹茶と相性が良く、午後のおやつや美しいデザートとして楽しむことができます。手作りの和菓子は、日本の美しい自然をモチーフにした細やかなデザインが施され、時間と忍耐を要しますが、その美味しさと美しさに満足感を得られます。

このオンライン和菓子作り教室では、伝統的な材料と技法を使って美しい和菓子を作る方法を学びます。まず、和菓子特有の甘い生地を作り、それを色付けし、装飾的で美味しい練り切り和菓子に形作ります。特別な道具がなくても美しい和菓子が作れるように、モチーフを選びます。このオンライン体験では、2種類の和菓子モチーフ（各2個、合計4個）を作ります。

この和菓子作り教室に参加するには、以下の材料が必要です：

1. 白あん -- 地元の市場で購入できない場合は、作り方を説明したビデオをお送りしますので、クラス前に準備してください。

2. もち粉（もち米粉または白玉粉）

3. 食用色素

予約後に、材料と道具の完全なリストを提供します。この体験では電子レンジも使用します。