牛乳＆モッツァレラ＆ニョッキを家族で作る
牛乳＆モッツァレラ＆ニョッキを家族で作る
10食を寄付します
イタリアワインの本質を堪能する旅。新鮮なコーヒーで始まり、美しい村を望むブドウ園を散策。モッツァレラや手作りのニョッキ、手摘みのティラミスを自分で作成。
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経験の詳細
アマルフィ海岸の上にある家族経営の農場、ラ・ヴィーニャ・デッリ・デイへようこそ。 この体験は、実際の農場生活に参加することで、食が本当にどこから来るのかを発見できる。
まずは農場内を散策して動物たちと出会い、ここでの日常について学びましょう。 その後、ステップバイステップでガイドを受けながら、牛の乳搾り作業をお手伝いします。経験は必要ありません。 集めた牛乳は新鮮なモッツァレラを作るのに使われます。
キッチンに戻り、伝統的なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラを全工程を通して調理する方法を学びます。 モッツァレラが休んでいる間に、ロザンナさんは簡単で伝統的な技術を使った手作りニョッキの作り方を教えてくれます。
体験中、パスクァーレの自家製オーガニックワインを味わい、ワインが生産されるセラーを訪れます。
最後にティラミスを用意して、定番バージョンか自家製リモンチェロを使ったレモンティラミスを選びます。
最後は、農家の落ち着いた雰囲気の中で、ワインとともに、お世話になった料理をお楽しみください。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 私達はグルテンフリー等のような特定の食事療法の条件を収容して嬉しいです：予約の時にどんな特定の食事療法の要件でもアドバイスしてください
- ベジタリアン、ビーガン料理のオプションがあります。必要に応じて予約時にお知らせください。
- 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
- あらゆる体力レベルの方に適しています
- すべてのエリアは車いす完全対応です
- 近くに公共交通機関があります
当日ご体験いただける内容
Agerola
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Via Castello 3, Via Castello, Agerola Città Metropolitana di Napoli Campania, Italy, IT, 80051
Google マップで開く
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
Wir waren nur zu zweit und hatten daher die volle Aufmerksamkeit von Pascquale, der uns super durch den Tag begleitete. Dass er deutsch sprach war für uns sehr angenehm. Zu lernen wie man leckere ...続きを読む
This is one of the best experiences we have done on our travels. Pasquale and Rosanna are fantastic hosts and teachers - you feel right at home and welcome in their kitchen, house and gardens. The ...続きを読む
I was very grateful to share this experience with my mum. The family are truly incredible and so welcoming. I would recommend this experience to anyone. Plus you don’t get to say I walked and milke...続きを読む
Outstanding. If you want to experience some of the best food you will ever eat in Italy then go here. The class was small and the hosts were so lovely and genuinely put all their love into what the...続きを読む
This is one of our best experiences in Italy so far! We stayed in another hotel in Agerola and discovered this place by coincidence while walking one evening . We came in to see and the owner Pasqu...続きを読む
