大阪の家庭的なキッチンに足を踏み入れ、日本の家庭料理を体験してみませんか？

食に情熱を持っている方も、日本料理に興味がある方も、このクラスでは代表的な料理を一から作り、みんなでシェアして楽しむことができます。

この体験のユニークな点の一つは、メニューがその日の最初の予約によって決まることです。

2つのコースから選べます。メニューコースAはすき焼き、天ぷら、だし巻き卵。メニューコースBは和牛の牛丼、チキン南蛮、刺身が含まれます。

選んだメニューに応じて、和牛の牛丼を作るところから始めます。柔らかい和牛を調理し、味付けしてふっくらとしたご飯の上に乗せます。

次に、宮崎県発祥のクリスピーなチキン南蛮を作り、酸味のあるタルタルソースをかけます。

その後、野菜やシーフードを使って天ぷらを揚げ、軽やかでサクサクの食感を学びます。

もう一つのハイライトは、ふんわりとした層を持つだし巻き卵の技術を学ぶことです。

すき焼きがメニューに含まれている場合は、薄切りの牛肉、豆腐、きのこ、野菜を甘辛い出汁で煮込んだ、心温まる鍋料理で締めくくります。

クラスの間、地元のシェフが実用的なヒントや食材の知識、日本の食文化についての話をしてくれます。

クラスが終わる頃には、家庭的な食事を楽しみ、自分のキッチンでもこれらの料理を再現する自信を得ることができるでしょう。