メイン広場集合＆歴史散策（16:30～17:00） クスコのメイン広場でグループと合流し、植民地時代の街並みを巡る短いガイド付きウォーキングツアーに出発します。 ペルー産ピスコの起源、沿岸地域におけるそのルーツ、そしてクスコにおける文化的存在感について学びましょう。 主なブドウ品種の紹介：ケブランタ、イタリア、トロンテル、アルビラ。 クスコのピスコ博物館を訪れる ピスコに特化した、最も象徴的な場所の一つを探索してみましょう。 発酵、蒸留、そして伝統的な銅製蒸留器について学びましょう。 ピュアピスコ、アチョラードピスコ、アロマティックピスコの違いを探ってみましょう。 ペルーのカクテルワークショップ プロのバーテンダーが指導する実践的なクラス。 ピスコサワーとチルカーノという2種類の定番カクテルを作りながら、ミキシングテクニックと味のバランスを学びましょう。 テイスティングとアンデス料理とのペアリング チーズ、チョコレート、キヌアのスナックなど、地元の特産品と組み合わせた様々なスタイルのピスコを、ガイド付きテイスティングでお楽しみください。 閉店（午後9時頃） 最終推薦、自由時間、送別会、そして修了証書授与。