フィレンツェの田舎でラヴィオリ＆ティラミスを作る（5 - コース料理）

フィレンツェ郊外の魅力的な田園地帯のキッチンで、トスカーナの伝統の本格的な味をお楽しみいただける5コースの料理教室です。 Cozymealを通じて開催されるこの親密な体験は、地元の料理エキスパート家が率い、トスカーナの時を超えた遺産を明らかにしながら、素朴な味わいと洗練された技術を融合させています。 体験のメニュー : -最初のコース：鶏レバークロスティーニ、サクサクのクロスティーニに香ばしい鶏レバーまたは新鮮なトマトをトッピング。 ・セカンドコース：ラヴィオリ・アル・ゴルゴンゾーラ・エ・ノーチ、ゴルゴンゾーラとクルミを濃厚なソースで詰めた手作りパスタ。 -第3コース：Farfalle Salsiccia e Piselli、スイートピーと粉砕ソーセージのバタフライ型パスタ。 ・第4コース：ナス、ニンジン、ズッキーニ、ピーマンの熱気メドレー「カポナティーナ・ディ・ヴェルデューレ 」 。 ・デザート：ティラミス、エスプレッソ浸しのてんとう虫にマスカルポーネクリームとココアダスティングを重ねたもの。 ステップバイステップのガイダンス、新鮮な地元の食材、そしてそれぞれのレシピに命を吹き込むストーリーで、フィレンツェの食の魂と忘れられないつながりを提供するクラスです。