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S
Stephen_H2026年9月 • Viator
Come Learn! Laugh! Eat!
Chef Michael was enthusiastic while teaching all the basics of a truly Sicilian luncheon. We all participated, tasted and laughed!
シチリア料理教室
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日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
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概要
知っておくべきこと
シチリアのパントリーは、パレルモの歴史的中心部にある家族経営の料理学校です。 伝統的なシチリア料理のマーケットツアー＆クッキングレッスンを毎日提供しています。
午前中にパレルモで最も古いマーケットに集合し、レッスンに必要なアイテムを買い回り、エアコン完備の学校キッチンまで散策します。そこで、4コースのシチリア料理を準備し、帰宅後に再現するために必要なテクニック＆トリックを学びます。 レッスン後、私たちは一緒に座って、いくつかの自家製リキュール＆コーヒーで四捨五入シチリアワインの選択と一緒に私たちの努力を楽しむことができます
シチリア料理の真の表現は、新鮮な季節の食材の品質から生まれると信じています。そのため、シチリア料理の魅力をお客様にお伝えするために、常に最高の料理をご提供できるように努めています。
あらゆるレベルの料理人におすすめの、楽しくてためになるお出かけです
10:00に集合し、レッスンは通常14:30頃に終了します
昼食
料理レッスン
マーケットツアー
素晴らしいメルカート デル カーポの入り口であるポルタ カリーニの近くで会いましょう。レッスンに必要なものをすべて手に入れるために市場に向かい、エアコン完備のキッチンに歩いて行き、スターター、パスタ料理、メインコース、デザートで構成される季節のシチリア料理の 4 コースの食事を準備します。その後、私たちは座って、厳選されたシチリアのワインで作ったものを楽しんだ後、コーヒーと自家製の酒で締めくくります。
STARTER
パネール
揚げたてのひよこ豆のフリッター、レモンの絞り汁、パレルモのストリートフードの礎であり、みんなのお気に入り
STARTER
アランシン・アル・ブロ
パレルモマーケットストリートフードクラシック、サフラン風味のおにぎりにハムとチーズを詰め、パン粉で揚げたもの
STARTER
カルチョフィ・フリッティ
新鮮なアーティチョーク、きれいにしてから四つ切りにし、パン粉をまぶして揚げる
MAIN
パスタフレスカコンサルサフレスカ
南イタリア風の新鮮なパスタを作りましょう。作りたてのトマトソースをかけます
MAIN
パスタコンルサルド
パレルミタンのクラシック、新鮮なイワシ、野生のフェンネル、サフラン、海流、松の実のパスタ、トーストしたパン粉をトッピング
MAIN
Involtini di carne
チーズ、パン粉、スグリ、アーモンドを詰めた薄い肉ロール、串焼き、パン粉、ロースト、これはあらゆる家庭で家族に人気です
MAIN
ペッセ・スパダ・パナト
メカジキのスライスをエキストラバージンオリーブオイルに浸し、新鮮なパセリ、ミント、レモンの皮で味付けしたパン粉でコーティング
DESSERT
カノーリ
最も有名なシチリアのデザート、甘いリコッタクリームで満たされた揚げ菓子チューブ、ブロンテの砂糖漬けのオレンジの皮とピスタチオを添えて
DESSERT
カッサタ
シチリアのケーキ！自家製のアーモンドペーストとスポンジケーキに甘いリコッタクリームを詰め、砂糖漬けの果物で飾られた、本当におやつ！
DESSERT
グラニータ・ディ・マンドール
水、砂糖、アーモンドだけで作られたシンプルでおいしい冷凍砂漠
待ち合わせ場所
Orlando, Piazza Vittorio Emanuele Orlando, Palermo Città metropolitana di Palermo Sicilia, Italy, IT, 90134
Google マップで開くOn the lesson day meet at 10:00am on Piazza Vittorio Emanuele Orlando
The Piazza is in front of the Tribunale di Palermo - the courthouse
At one end you will find a Unicredit bank, I will meet you in front of the bank
You the gps position into a web browser
GPS Position: 38.119715, 13.352518
解散場所
この体験は集合場所で終了します。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。
体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
4.9
312 件のレビュー
5 星の数
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+245 枚の写真312 件のレビュー
1
113frederica2026年9月 • TripAdvisor
Fun Experience with Chef Mike
Great experience with a fun group. Chef Mike put together a perfect menu. We cooked the meal (lunch) as a group, mostly chopping ingredients. Taking us to the Capo Market gave us a real local feel. Chef Mike gave us so many cooking tips and perspectives and was so patient answering questions.
8
89marib2026年8月 • TripAdvisor
Great Class With a Great Chef!
We had an amazing time with chef Michael! Very clear meet up instructions, followed by a fun visit to the market to pick up our ingredients, and then a fabulous class making Sicilian fried dough, minestra, swordfish meatballs, and a watermelon dessert. I am a pretty okay chef on my own, and I learned a lot about knife skills and cooking technique in this class, along with the recipes themselves. My husband and I did this as part of our honeymoon and were joined by two other couples who were gr...続きを読む
U
Uberzensch2026年8月 • TripAdvisor
Amazing culinary experience!
What a fantastic class! Micheal is very knowledgeable, a great host and wonderful teacher. We were a large group of 13 and had an amazing time visiting the market, choosing ingredients, preparing a delicious meal and learning about Sicilian cooking. Cannot recommend this enough - you will have an experience with Michael!
M
Mark_P2026年6月 • Viator
We had a wonderful time...
We had a wonderful time shopping at the Capo market, prepping the food, learning about Sicilian food history and listening to the Chef’s stories!!! Highly recommend this class!
