マテーラでトリュフの試食体験

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世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました

場所

Matera

期間

45 分

グループ人数

最大 3 名

言語

英語, イタリア語

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Matera

期間

45 分

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概要

知っておくべきこと

マテーラの中心部では、プライベートグルメツアーでトリュフの絶妙な世界をご覧ください。地元のエキスパート家が、この地下の珍味の歴史と種類を紹介し、トーストしたクロスティーニとトリュフクリーム、トリュフサラミ、パンナコッタとトリュフの蜂蜜を添えた6コースのテイスティングをご案内します。それぞれの料理に耽溺しながら、収穫方法や料理のテクニックを学び、トリュフの鑑賞力を高めましょう。このグルメツアーの魅力：プライベートの少人数制（最大3名まで）で、リラックスしてパーソナライズされた体験ができます。マテーラ中心部にある本格トリュフ店。トリュフの歴史、品種、収穫、料理利用など、エキスパートによるストーリーテリング。厳選された6 - コーステイスティングでは、風味豊かで甘いペアリングのトリュフが楽しめます。

6 - コースのトリュフ味見

MòVado Food & Drink Barでの10％割引クーポン（Via Volta 5 Streetの代理店で受け取り）

地元のトリュフエキスパートによるプライベートグルメ体験

試飲に含まれていない余分な食べ物や飲み物

マテーラの歴史的な中心部にある歓迎のトリュフショップで旅を始めましょう。地元の知識豊富なエキスパートがトリュフの世界をご案内します。さまざまな品種、その特徴、トリュフがバジリカータ州の料理のアイデンティティに深く根付いている理由について学びます。そして、トリュフの汎用性と香りを際立たせるようデザインされたガイド付きテイスティングに腰を据えて。各コースの説明は、下ごしらえのテクニック、ペアリングのコツ、この貴重な食材の最高の鑑賞方法などについて洞察を交えながら、進めていきます。テイスティングを通して、一口一口じっくりと味わい、トリュフの香り、食感、風味をより深く感覚的に理解しましょう。

STARTER

トリュフスプレッドのマテラパンをトースト

STARTER

トリュフサラミ

STARTER

トリュフ風味の熟成チーズセレクション

STARTER

トリュフで味付けした新鮮な乳製品（ストラッチャテッラとリコッタ）

STARTER

新鮮な黒トリュフのポーチドエッグ

DESSERT

トリュフハニーのパンナコッタ、フレッシュな黒トリュフで仕上げ

待ち合わせ場所

Piazza del Sedile 40, Piazza del Sedile, Matera Provincia di Matera Basilicata, Italy, IT, 75100

Google マップで開く

Upon arrival, customers are invited to introduce themselves to the staff.

解散場所

この体験は集合場所で終了します。

無料キャンセル

全額返金を受けるには、1 日前までにキャンセルしてください。

体験開始から1 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。

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1 件のレビュー

troyv6202026年10月 • TripAdvisor

Loved it!

A Must-Visit If You Love Truffles If you love truffles, I would call this a must-visit in Matera. It’s a small shop with extremely high-quality products, some very tasty samples, and genuinely some of the nicest people you could meet. We love truffles, and we absolutely loved this experience. One thing that really surprised me was the difference between fresh truffles and the truffle oils we’re used to in America. If you’re on the fence because you think truffles are going to overpower everyth...続きを読む