トスカーナ料理教室 - 伝統的なパスタ メニュー
トスカーナ料理教室 - 伝統的なパスタ メニュー
10食を寄付します
トスカンの温かい家庭で伝統的なパスタを一緒に作る料理教室。7代続くこの家で学ぶレシピと哲学。旬の食材とサステナブルな調理法で楽しむ特別な体験です。
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経験の詳細
キッチンはいつも私の家族が7代以上から住んでいるこの家の支点でした。
私は祖母がトスカーナの伝統から素晴らしい料理を作る能力に常に魅了されてきました。
その文化遺産は消滅する危険がありました。私は彼女のレシピや秘密を学ぶことを試みながら、彼女と一緒に料理をするのに多くの時間を費やしました。
結局、私は彼女が私にもっと大きな贈り物をくれたことに気づきました：私は彼女の料理哲学を同化しました！
それから、私は伝統はほこりっぽい本ではなく、新しい条件に適応し、さらには改善することができる生き物であることに気づきました。
私は原料の季節性、それらの持続可能な生産システム、新しい調理技術、試飲のテクニックを学びました。そのことにほとんど気付かずに、私はシェフになり、最後にはソムリエにもなりました。
何年もの間、私はこの道を共有することに決めました：まだ終わっていない長い道...
ジャコモ
サンプルメニュー
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 一部の料理を変更する可能性を評価するために、予約を完了する前に、最終的な不耐性や食物アレルギーについて知らせる必要があります。ご予約後のメニュー変更のご要望はお受けできません。
- お一人様のお客様: お一人様でご旅行の場合は、ご予約前にご連絡ください。お客様の体験を最適化するために、すでに予定されている小グループにご案内させていただきます。
- 衛生上の理由から、準備中は指輪、大きなブレスレット、人工爪の使用は禁止されています。
- 予約が確定し次第、WHATSAPPでTEXTメッセージを送ってください。
- 準備中は立ったままでいなければなりません。動きやすい服装と靴が必要です。
- 授業当日の朝は、しっかりとした朝食をとることをお勧めします。
当日ご体験いただける内容
ミーティングとピックアップ
待ち合わせ場所Traversa di Montepulciano 10, Traversa di Montepulciano, Montepulciano Provincia di Siena Toscana, Italy, IT, 53045
Google マップで開く
解散場所この体験は集合場所で終了します。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
We had a fantastic time and learned a lot! Giacomo shared family recipes and his vast cooking and wine knowledge. Very detailed class including instructions on how to choose proper ingredients, ho...続きを読む
Excellent experience to share with the family! Giacomo explained each of the cooking steps perfectly, gave us some very good tips, and at the end of the class, he prepared a delicious meal for us a...続きを読む
If you are looking for an authentic Tuscan cooking experience, we cannot recommend Giacomo enough. When searching for a cooking class, we were hoping to find something beyond simply learning a few ...続きを読む
What a fantastic experience! This cooking class was one of the highlights of our trip. Our chef was a true professional with high standards and a passion for teaching. He expected everyone to pay c...続きを読む
My husband and I just took a cooking class with Giacomo at his family farm estate and it was wonderful. Giacomo is very passionate about his culture, family history of cooking, and sharing tips and...続きを読む
