ソムリエであり、地元料理体験のホストでもあるマッシモが主催する、サン・ジミニャーノの田園地帯で本格的なトスカーナ料理教室を体験してみませんか。 この体験は、ブドウ畑、糸杉、なだらかな丘陵、そしてトスカーナのパノラマビューに囲まれた、古代の街道ヴィア・フランシジェナ沿いにある歴史的な田園地帯の邸宅、カサルキーノで行われます。 リラックスした少人数制の雰囲気の中で、地元産の旬の食材を使った新鮮な手打ちパスタを作りながら、トスカーナの伝統、地元のワイン、そして田舎ならではの素朴なもてなしを体験できます。 授業では、以下の準備をします。 新鮮なトマトとバジルを使ったブルスケッタ 手作り卵入りタリアテッレ 季節のトスカーナソース 自家製ティラミス 体験の最後には、参加者全員がテーブルを囲み、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノやキャンティ・コッリ・セネージといった地元のワインとともに、トスカーナ料理のランチを水とコーヒーとともに楽しみます。 カサルキーノのパノラマビューからは、ヴァル・デルサの田園地帯からキャンティの丘陵地帯まで見渡すことができ、トスカーナの真髄を求める旅行者にとって、本物でリラックスした雰囲気を醸し出している。