ツアーは、ガイドが指定されたポイントに集合する15:00に開始します。 まずは、最高のラッシー（練乳を添えたバターミルク）とサモザ（ポテトたっぷりのパリッとしたペイストリーにミントソースをかけたもの）をサンプリング。 次は、バラナシを代表するレストラン「カシ・チャアット・コーナー」を訪れ、パプリ・チャアット（ヨーグルトベースのピリ辛料理 ） 、 タマタル・チャアット（トマトとバジルのスパイシーなカレー ） 、 パニ・プリ（カリッとした玉にピリッとした辛い水をかけた料理）を味わってみましょう。 バラナシの銘菓であるグラブジャムンやクルフィ（インドのアイスクリーム）で締めくくり、最後には甘いミートハーパーン（ベテルリーフトリート）を。