Casa Vecchio

Casa Vecchioでは、鹿児島の双子の火山を背景に、イタリアの中心を巡る忘れられない美食の旅へと皆様をご招待いたします。自然の砂むし温泉で知られる指宿市に位置するこのレストランでは、各料理が物語を語る本格的なイタリアン体験をお届けします。店内に一歩足を踏み入れると、田舎のイタリアンヴィラを思わせる素朴な魅力に包まれます。 料理チームを率いるのは、イタリア料理の伝統を大切にし、情熱を込めて一皿一皿を仕上げるシェフのMarta Valliです。トスカーナ地方で生まれ育ち、イタリア料理への愛情を持つ彼女は、長年の経験を活かして皆様に最高の料理を提供します。手打ちのニョッキや祖母直伝のサフランリゾットなど、彼女の料理はイタリアの伝統へのオマージュであり、一口ごとに故郷の味を感じることができます。 Casa Vecchioは、世代を超えて磨かれた技術を用いた薪窯ピザで有名です。カリッとした食感と柔らかさを兼ね備えた生地に、新鮮な地元の食材をトッピングしたピザは絶品です。また、鹿児島の活気ある地元市場から仕入れた最高の食材を使用した季節限定メニューもご用意しています。 アースカラーを基調とした居心地の良い木のアクセントと、広い窓から差し込む柔らかな陽光が演出する温かい雰囲気は、親密なディナーや家族の集まり、特別な日の祝宴にぴったりです。スタッフはイタリア料理に精通しているだけでなく、心からの情熱を持ってお客様をお迎えし、温かく個別に対応いたします。 指宿駅から徒歩圏内に位置するCasa Vecchioは、単なる食事の場ではなく、味わうべき文化体験です。