Danzero

日中は陽光に包まれ、夜には華やかに輝く「ダンゼロ」は、現代的でヴィクトリア調のダイニングコンセプトを持ち、横浜の港エリアで独自のホスピタリティとともに、オリジナルかつ伝統的なフランス料理を提供します。 パシフィコ横浜内に位置するこのレストランは、5メートルのドアを開けると、バカラのクリスタルシャンデリアが輝くエレガントな空間が広がります。一方にはアクアブルーにライトアップされたバーカウンターが目を引き、もう一方にはフィリップ・スタルクのアイコニックなルイ・ゴーストチェアが並ぶテーブルが配されています。昼間は自然光が降り注ぎ、清潔感のある白いインテリアが開放的な雰囲気と調和しています。 「DANZERO」という名前には「出発点」という意味が込められており、ゲストに最高のフレンチを楽しんでいただくことで、素晴らしい一日の始まりと終わりを提供するという使命と一致しています。 このレストランを実現するために、多くのホテルレストランで経験を積んだシェフが、フランス料理の技術に基づいた正統派のアプローチで素材のポテンシャルを最大限に引き出し、食感の妙を創り出します。季節の素材を使ったアミューズ・ブーシュから始まり、キャビアをふんだんに使ったオードブルや、贅沢なホタテのソテー、フォアグラのソテーへと続くメニューが展開されます。魚とホタテのパナシェや、トリュフを添えたマデラワインで煮込んだビーフフィレなど、料理への愛が感じられる一皿が並びます。 料理の豪華さに匹敵する壮大な空間で、ロマンチックなひとときを過ごすのにぴったりの「ダンゼロ」。温かいサービスと居心地の良い雰囲気で、家族の集まりやビジネスランチ、デートにも最適な場所です。