Ecurie

Ecurieは、千葉県船橋市本町に位置する落ち着いた雰囲気のビストロ、ダイニングバー、ワインバーです。船橋駅から徒歩5分以上の距離にあり、静かでリラックスできる空間が広がっています。店内はカウンター席が中心で、一人のシェフが運営しているため、サービスが少しゆっくりと感じられることもあります。 このレストランの特徴は、特にSasuke porkを使用した料理にあります。Sasuke porkハンバーググリルやローストポークスペアリブ、スープカレーなど、肉の旨味を存分に味わえるメニューが揃っています。また、魚介類を使ったカルパッチョやオイスタグラタン、イサキのソテーなども提供されており、ペスカタリアンの方にも楽しんでいただけます。 Ecurieでは、ワインの品揃えも豊富で、料理に合った一杯を見つけることができます。料理はスロークッキングやグリル、ソテーといった技法を駆使しており、素材の持ち味を最大限に引き出しています。特に、ガーリックバターで焼いた牡蠣とツブ貝や、ホタルイカの前菜はおすすめです。 静かで心地よい音楽と照明が、訪れる人々にリラックスした時間を提供します。Ecurieでのひとときは、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごすのに最適です。