Gomangoku Honten

おもてなしの心と富山の恵みが息づく「五万石本店」。桜町に位置するこのレストランは、畳の床や美しいカウンター席、伝統的な宴会スタイルのテーブルセッティングが魅力です。まるで越中の地にいるかのような雰囲気を醸し出し、会席料理を通じてその魅力を堪能できます。 海と山の幸をふんだんに使った五万石のメニューは、富山の豊かな自然を象徴しています。冬の特別料理として、富山湾の王様「ぶり」を昆布だしと豆乳で作った白いしゃぶしゃぶで提供します。カマスやカニ、エビ、寿司などの前菜も魅力的ですが、富山スタイルの「氷見うどん」は、もちもちとした食感と細めの麺が家庭的な味わいを加えます。他にも、蒸しアマダイやカニ、塩焼きのアユなどの海鮮料理が楽しめ、刺身の後には地元の旬の野菜が登場することも。 最初から最後まで驚きの連続です。着物姿のスタッフが地元の吟醸酒を注ぎ、温かいおもてなしを提供します。皿の上のプレゼンテーションは色鮮やかで、富山の美しさを反映しています。「五万石本店」の魅力は、伝統への忠誠心と革新的な姿勢にあります。