Gyo Saien

Gyo Saienは、福井市の片町に位置する家族経営のレストランで、地元の食材を活かした日本料理を提供しています。特に、湖の北潟から仕入れたうなぎの炭火焼きや、すっぽん雑炊が人気です。その他にも、刺身の盛り合わせや、鶏の天ぷら、甘塩焼きの鮎など、多彩なメニューが揃っています。 このレストランは、昭和時代を思わせる懐かしい雰囲気が漂い、温かみのある居心地の良い空間が広がっています。畳のエリアもあり、隠れ家的な魅力が感じられます。シェフが一人で全ての料理を手掛けるため、家庭的な温かみのあるサービスが特徴です。 Gyo Saienでは、地元の日本酒「Ippongi」との相性も抜群で、福井の味覚を存分に楽しむことができます。片町の中心部に位置しており、アクセスも便利です。夜遅くまで営業しているため、夜の食事にも最適です。