Hiden

Hidenは、愛媛県松山市の祇園町に位置する、活気ある居酒屋スタイルのレストランです。ここでは、地元の愛媛地鶏を使用した焼き鳥や、全国唐揚げグランプリで金賞を受賞した「Hiden唐揚げ」が楽しめます。特に、愛媛みかんでマリネした唐揚げは絶品です。 メニューには、焼き鳥や鶏刺し（レバー、ハツ、砂肝を含む）などの鶏料理が豊富に揃っています。また、タルタルソースが添えられたチキン南蛮定食や、濃厚な鶏出汁と魚粉を使った中華そば、チーズと明太子が乗った鉄板卵ステーキ、バター醤油で焼いた焼きおにぎりなど、多彩な料理が楽しめます。 店内は広々とした畳の座敷があり、半個室の席も用意されているため、リラックスした雰囲気で食事を楽しむことができます。スタッフはフレンドリーで親切であり、スマートフォンを使った注文も可能です。 Hidenは、地元の食材を活かした料理と、受賞歴のある唐揚げで知られています。愛媛県松山市に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。