Hiyoshi

Hiyoshiは、茨城県日立市の旭町に位置する、焼き鳥や串焼き、居酒屋スタイルの料理を提供するレストランです。Hiyoshiは、1951年に創業し、60年以上の歴史を持つ老舗で、特に60年もののぬか床で作られる漬物が有名です。日立駅から徒歩圏内にあり、駅の海側に位置しています。駅からは歩道橋を渡る必要があります。 店内は、木製のカウンターと4人掛けのテーブルが3つあり、アットホームで居心地の良い雰囲気が漂っています。カウンター席は一人でも気軽に利用でき、オーナー夫婦の温かいもてなしが訪れる人々を迎えてくれます。Hiyoshiの料理は、備長炭を使用して垂直に焼き上げる串焼きが特徴で、秘伝のタレは60年以上にわたり受け継がれています。 メニューには、焼き鳥や串焼きの他に、もつ煮込みやポテトサラダも提供されており、特に日本酒や焼酎、サワーの種類が豊富です。新鮮な食材は水戸市場から直接仕入れており、料理の質を高めています。Hiyoshiは、無料Wi-Fiも完備しており、静かな海辺のロケーションで、リラックスした時間を過ごすことができます。