WAGYU YAKINIKU IBUSANA

三軒茶屋の焼肉店「イブサナ」では、日本を代表する3つのプレミアム和牛を使用しています。それは、希少な見島牛、野性味あふれる口之島牛、そして一年に一度しか出荷されない竹野谷鶴牛です。 これらは日本の和牛の中でも最も純粋な血統を持つ牛たちであり、イブサナでは東京で最も本格的な和牛を体験することができます。 コース料理は約2時間にわたって提供され、さまざまな部位と調理法が楽しめます。プレミアムな和牛はシンプルに塩で味付けされ、その自然な旨味を堪能できるようになっています。牛そのものの純粋さと本物の味をぜひお楽しみください。