Joruno Ya

奈良県香芝市の美しい街並みに佇む「Joruno Ya」で、他にはない特別な食体験をお楽しみください。名高い津村本店から仕入れた河内鴨をメインに、鴨好きにはたまらない一軒です。丹念に仕上げられた胚芽麺と、甘美な鴨スープが絶妙に絡み合う「新古町鴨つけ麺」をぜひご堪能ください。そばや細うどんを選んで、さらに豊かな味わいをお楽しみいただけます。 また、鉄板焼きスタイルの鴨料理では、ロースとモモ肉の両方が絶妙に焼き上げられ、香りとジューシーさが際立ちます。新鮮な鴨の刺身は、口の中で広がる清らかな味わいが魅力。落ち着いた雰囲気の中で、上品に整えられた店内でお楽しみいただけます。 「Joruno Ya」は、伝統的な日本料理の技と現代的な革新を融合させ、味覚を魅了する調和の取れた一皿を提供します。完璧なサービスと厳選された食材へのこだわりが、忘れられない食の旅をお約束し、香芝の美食シーンにおける確固たる地位を築いています。