Kawabata En

Kawabata Enは、千葉県佐倉市の臼井田に位置する、うなぎ料理専門のレストランです。この店は、特にうなぎの蒲焼きやうな重で知られており、松うな重や竹うな重といったメニューが提供されています。うなぎは注文を受けてから調理されるため、常に新鮮な状態で楽しむことができます。関西風の調理法を採用しており、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上げられています。 店内は落ち着いた雰囲気で、畳の部屋でゆったりと食事を楽しむことができます。予約は受け付けていないため、訪れる際は時間に余裕を持ってお越しください。調理には時間がかかることがありますが、その分、出来立ての美味しさを味わうことができます。 Kawabata Enのもう一つの魅力は、有名人のサインが飾られていることです。特に、オリンピック金メダリストのNaoko Takahashiのサインが目を引きます。レストランの裏手には広い駐車場があり、車でのアクセスも便利です。