Kei

岐阜市の中心部、名鉄岐阜駅から徒歩圏内にある「Kei」は、本格的な居酒屋料理が楽しめる隠れた名店です。地域の食材や海鮮料理にこだわったこの魅力的なレストランは、季節ごとの特別な料理や独創的なメニューで地元の伝統の味を堪能させてくれます。 5月から10月にかけて、「Kei」では吉田川の清流から仕入れた繊細な鮎を絶妙に焼き上げた「郡上鮎」を提供しています。甘みとカリッとした皮のバランスが絶妙で、控えめながらも心地よい味わいを楽しめます。鮎の他にも、塩辛、蜂の子、飛騨牛、そして香ばしい朴葉味噌など、岐阜の食文化を祝うメニューが揃っています。 レストランの広々とした地下空間は、民芸調の温かみのある雰囲気で、掘りごたつの席がリラックスを促します。最新のタッチパネル注文システムを導入しているため、一人でもグループでも便利でインタラクティブな体験が可能です。 「Kei」のサービスの特徴は、フレンドリーで気配りの行き届いたスタッフによるおもてなしです。地元の日本酒と一緒に、丁寧に調理された料理を楽しむことができます。「Kei」を訪れることは、単なる食事ではなく、岐阜の豊かな味わいを体験する美食の旅です。