OB
Oleg Borukhin2026年5月 • byFood
Amazing experience with a personal touch from the chef. Very fresh food and a great presentation of every course. This is exactly what we imagined an omakase would be. Highly recommend
Kitashinchi Sushi Tsu
5.0
3
レビュー
5.0 (3)
お気に入りに追加
共有
すべての写真を表示
+9
5.0
3
レビュー
5.0 (3)
秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。
無料キャンセル予約の2 日前まで無料でキャンセル可能
Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
byFoodで予約する理由
日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
旅行者に選ばれる理由
5.0
•3件のレビュー
秋限定US$22.44
1名あたり
人数
大人 x1
日付
日付を追加
オプションを選択
秋の特別オファーこの秋に初回予約を完了すると、次回の予約で使える1,500円分プロモコードをプレゼント。
無料キャンセル予約の2 日前まで無料でキャンセル可能
Food for Happinessご予約のゲスト1名様につき、世界中の子どもたちへ10食分の給食を寄付します
byFoodで予約する理由日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム
日本ナンバーワンのフードトラベルプラットフォーム世界中の5万人以上の旅行者に信頼されています食を愛する人が、食を愛する人のために厳選CNN、Forbes、NYTなどで紹介されました
概要
知っておくと便利な情報
多くの人が赤ワインや白ワイン、そしてロゼワインに馴染みがあるでしょう。ロゼワインは、赤ブドウの皮と短時間だけ接触させることで、わずかに赤みを帯びた色を持つワインです。このため、赤ワインと白ワインの中間に位置し、両方の特性を持ちながらも独自の存在感を放っています。
寿司酢も同様の原理で作られます。関西の寿司では、伝統的に江戸前寿司の特徴とされる赤酢と白米酢をブレンドして、「ロゼ酢」と呼ばれるものを作ります。
この酢のブレンドは、寿司つのシャリ（寿司飯）に使用されており、江戸前と関西の寿司作りの技術を見事に融合させた大阪の寿司店としての評判を確立しています。
また、寿司つが江戸前スタイルから採用しているもう一つの特徴は、熟成魚の握りです。関西の寿司は伝統的に新鮮な魚を使用し、熟成を避けますが、江戸前はその逆で、より深い旨味と柔らかくとろけるような食感を引き出すために熟成を行います。
しかし、寿司つが独自に取り入れたのは、関西や江戸前のどちらにもないティファニーの食器の使用です。これにより、他の寿司店にはない現代的なラグジュアリー感が生まれます。この食器はカウンターでのディナーにのみ使用され、予約が必要です。
木曜日
01
本日
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
5.00 -
11.00 午後
11.00 午後
5:00 午後 - 11:00 午後
金曜日
02
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
5.00 -
11.00 午後
11.00 午後
5:00 午後 - 11:00 午後
土曜日
03
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
4.00 -
11.00 午後
11.00 午後
4:00 午後 - 11:00 午後
日曜日
04
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
4.00 -
11.00 午後
11.00 午後
4:00 午後 - 11:00 午後
月曜日
05
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
5.00 -
11.00 午後
11.00 午後
5:00 午後 - 11:00 午後
火曜日
06
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
5.00 -
11.00 午後
11.00 午後
5:00 午後 - 11:00 午後
水曜日
07
ランチ
11.30 -
2.00 午後
2.00 午後
11:30 午前 - 2:00 午後
夕食
5.00 -
11.00 午後
11.00 午後
5:00 午後 - 11:00 午後
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
ベジタリアン
対応可能
ヴィーガン
対応不可
ハラール
対応不可
ペスカタリアン
対応不可
グルテンフリー
対応不可
コーシャー
対応不可
コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をレストランへお伝えいたします。
カウンター席
鉄板越しにシェフの技を目の前で楽しめます。お一人様やカップルに最適です。
個室
完全個室。特別な日のお祝いやビジネスの接待に最適です。
座席タイプはレストラン側で指定されます。コンシェルジュ経由で座席のご希望をお伝えすることは可能ですが、空席状況によりご希望に添えない場合があります。
無料キャンセル
全額返金を受けるには、2 日前までにキャンセルしてください。
予約から2 日以内のキャンセルおよび無断キャンセルの場合、返金はありません。
5.03 件のレビュー
5 星の数
3
4 星の数
0
3 星の数
0
2 星の数
0
1 星の数
0
3 件のレビュー
JC
Jennifer Cushing2026年5月 • byFood
1. make sure you use google maps to get here. look at the street view and there’s no way you can get lost. 2. GET THE PREMIUM OMAKASE. don’t ask questions, just do it. 3. sit at the counter. the chef definitely puts on a show. he’s a comedian and very nice. 4. i ate things i would never order. i loved things i usually don’t care for. 5. everything was made with precision and care. 6. service was a+ would not miss an opportunity to visit if i’m ever in japan again. thank you!
MG
Marshall Graham2026年5月 • byFood
Great food. Great experience.
私たちは可能な限り正確であるよう努め、日本の食と旅行業界の変化に対応しています。もし不正確な情報を見つけた場合は、レポートを送信してください。
食事付き夕食: US$52.38 - 65.48
夕食: US$65.48 - 98.23
ランチ: US$39.29 - 78.58
夕食: US$45.84 - 117.87
夕食: US$163.71 - 229.20
ランチ: US$72.03 - 144.07
夕食: US$72.03 - 144.07
ランチ: US$22.92 - 130.97
夕食: US$65.48 - 163.71
夕食: US$39.29 - 98.23
ランチ: US$32.74 - 32.74
夕食: US$52.38 - 130.97
Gyoza Club Rock Lee
大阪
中華料理
ランチ: US$13.09 - 19.64
夕食: US$13.09 - 19.64
Hikiniku To Kome Shibuya
東京
鉄板焼き
ランチ: US$6.54 - 13.09
夕食: US$6.54 - 13.09
夕食: US$314.33 - 392.92