Kou Zushi Main Branch

Kou Zushi Main Branchは、石川県Nanao市の中心部に位置し、新鮮な地元の魚介類をふんだんに使用した寿司を提供しています。Nanao駅からほど近く、Kanazawaからも電車で約1.5時間の距離にあります。店内は清潔で心地よい雰囲気が漂い、温かく迎え入れてくれる環境が整っています。 この寿司店は、Hokuriku地方の地魚を中心にしたメニューが特徴で、特にイカの刺身や赤イカの握り、鯛の昆布締め握り、甘エビの握り、ヒラメの握り、ヒラマサの握り、マグロの握り、アジの握り、ウニの握りなどが人気です。また、白味噌と鯛のあらで作ったスープも絶品です。 Kou Zushi Main Branchでは、米酢だけで味付けしたシャリや、提供直前にスライスすることで新鮮さを保つ技術が光ります。子供にも優しいサービスが提供され、家族連れでも安心して利用できるのが魅力です。さらに、Tabelogのトップ100レストランにも選ばれており、その実力は折り紙付きです。 地元のNoto産の毛ガニやイクラ、トビウオ、ホッキ貝など、他では味わえない食材も取り揃えており、魚介類を中心としたペスカタリアンの方にもぴったりのメニューが揃っています。