レストランの詳細

自然への敬意と食材への感謝。この2つの理念が、渋谷にあるこのジビエ料理のレストランのメニューを支えています。伝統的なフランス料理と日本の感性、そして少しの前衛的な要素を融合させています。

日本の伝統とフランスの精神を尊重するために、両国のジビエを使用しています。季節ごとに変わるメニューには、美味しいウサギや鳥、イノシシなどの肉が登場します。

特に絶品のジビエパイはこの店のハイライトですが、フォアグラを詰めたウサギや絶品の煮込み料理、鹿の血を使った風味豊かなマカロンなど、どれも魅力的で選ぶのが難しいほどです。

ミシュラン星付きのシェフの技を目の前で楽しみたい方にはカウンター席があり、プライバシーを求める方にはテーブル席や個室も用意されています。

ミシュランガイド:

2023年 - 1つ星、グリーンスター

Lature 電話番号

Lature 営業日

Lature 住所

Aoyama Luca Building B1F, 2-2-2 Shibuya, Shibuya City, Tokyo, 150-0002, Japan

Lature キャンセルポリシー

食事開始時間の4 日前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。